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Mousse de fraises inratable
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Par Communauté 750g

Un dessert aéré, très frais et coloré.

Ingrédients

4 personnes
  • Blanc d’oeuf1 blanc d’oeuf
  • Sucre40 g de sucre
  • Fraise250 g de fraises

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mixer les fraises et mélanger avec le sucre. Monter le blanc d'oeuf très fermement. Mélanger délicatement avec la 'purée'de fraise. Garnir les verrines et mettre au frais.

  2. 2

    Avant de servir, déposer une moitié de fraise dans chaque verrine et quelques pépites de chocolat.

Conseils

Les fraises et le blanc doivent être à température ambiante. Une fois préparée, la mousse doit être longuement réfrigérée.

Nutrition

62kcal4% AR*
1.3 gprotéines3% AR*
14.2 gsucres6% AR*
0.2 gmatières grasses1% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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