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Mousse de pêches
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Mousse de pêches - Photo par Communauté 750gMousse de pêches - Photo par Communauté 750g@ Communauté 750g
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Par Communauté 750g

Excellent mais de saison

Ingrédients

2 personnes
  • Chocolat noir50 g de chocolat noir
  • Huile végétale2 gouttes d'huile végétale
  • Gélatine1 feuille de gélatine
  • Crème liquide4 c. à s. de crème liquide
  • Pêche3 pêches
  • Fraise10 fraises

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Mixez les fraises, ajoutez du sucre à votre convenance et versez dans le fond des verrines.
    Mixez les pêches avec la crème liquide (sucrez à votre convenance pour ma part je n'ai pas sucré mes pêches étaient parfaites).
    Faites ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
    Prélevez une cuillère à soupe du mélange pêche crème liquide et mettez le dans une casserole à feu doux, ajoutez la gélatine et mélangez durant une bonne minute.

  2. 2

    Ajoutez cette petite préparation dans la préparation pêches crème liquide froide. Remuez.
    Versez sur le coulis de fraises en faisant en sorte d'essayer de mélangez les deux couches pour faire un effet stylisé !( c'est tout un art !) faut voir les deux couleurs ! Réservez au frais.
    Faire fondre le chocolat noir avec une ou deux gouttes d'huile végétale au bain- marie, une fois fondu, répartir une fine couche de chocolat sur la verrine et réfrigérez deux heures ! et au bout de ce temps ... je laisse votre époux vous dire le reste ... et à mon avis vous n'êtes pas couchées ce soir !

Nutrition

346kcal18% AR*
14.9 gprotéines30% AR*
12.4 gsucres5% AR*
34.2 gmatières grasses49% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

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