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Tarte aux pêches et au chocolat
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@ Welna9
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Par Welnah

C'est une tarte au chocolat et a la pèche

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf1 oeuf
  • Crème fraîche épaisse41 crème fraîche épaisse
  • Sucre rouxSucre roux
  • Sucre35 g de sucre
  • Chocolat pâtissier75 g de chocolat pâtissier
  • Pêche5 pêches
  • Noix de coco rapée50 g de noix de coco rapée
  • Pâte sablée1 pâte sablée

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Étaler la pâte dans un moule à tarte, piquer le fond et faire colorer au four à 150°C (thermostat 5) jusqu'à ce qu'elle soit dorée.

  2. 2

    Pendant ce temps, peler et découper les pêches en quartiers pas top épais.

  3. 3

    Dans un petit saladier, mélanger la noix de coco râpée avec le sucre, l'oeuf et les 40 cl de crème fraîche. Réserver.

  4. 4

    Faire chauffer le chocolat avec 1 cuillère à soupe de crème fraîche à feu doux. Lorsque le mélange est fondu et homogène, l'étaler sur la pâte sablée foncée.

  5. 5

    Verser la préparation à base de noix de coco, d'oeuf, de sucre et de crème dessus.

  6. 6

    Déposer ensuite les morceaux de pêches.

  7. 7

    Saupoudrez de sucre roux, à votre convenance.

  8. 8

    Enfourner 35 min à 150 °C.

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