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Très facile
Bon marché
Pour accompagner vos apéro en famille ou entre amis rien de tel qu'une petite mousse de saumon.
Ingrédients
0 personne
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Aneth
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Sel ou sel fin
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Poivre
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2 feuilles de gélatine
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10 cl de crème liquide
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70 g de saumon fumé
Préparation
- 1
Faire ramollir les feuilles dans un bol d'eau froide pendant 10 min.
- 2
Chauffez la crème et y faire fondre la gélatine ramollie et égouttée.
- 3
Mixer le saumon égoutté, la crème et assaisonner.
- 4
Parfumer à l'aneth.
- 5
Verser la préparation obtenue dans de jolies verrines et mettre le tout au réfrigérateur pour quelques heures.
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