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Mousse onctueuse de mangue
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Mousse onctueuse de mangue - Photo par DelacreMousse onctueuse de mangue - Photo par Delacre@ Delacre
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Par Delacre

Une délicieuses mousse exotique.

Ingrédients

4 personnes
  • Mangue2 mangues
  • Crème fleurette15 cl de crème fleurette
  • Cigarette russe10 cigarette russe Delacre

Matériel

  • FouetFouet
  • Robot mixeurRobot mixeur
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Éplucher les mangues et couper la chair en petits dés.

  2. 2

    Mixer la moitié des mangues avec 8 Cigarettes Russes DELACRE.

  3. 3

    Monter la crème fleurette froide en chantilly.

  4. 4

    Mélanger les deux tiers de la crème fouettée à la purée de mangue.

  5. 5

    Dans 4 verrines, répartir les dés de mangue puis recouvrir de mousse de mangue. Terminer en ajoutant un peu de crème fouettée et parsemer de miettes de Cigarettes Russes DELACRE.

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