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Très facile
Budget moyen
Par Sabrina du blog Rêve de gourmandises
Un tiramisù version exotique bien frais et excellent pour les papilles !
Ingrédients
12 personnes
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4 fruits de la passion
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1 mangue
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250 g de mascarpone
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4 blancs d’oeufs montés en neige
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60 g de sucre
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3 jaunes d'oeuf
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Noix de coco rapée (facultatif)
Matériel
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Batteur à main électrique
Préparation
- 1
Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Ajoutez le mascarpone ramolli et battez bien.
Montez les blancs en neige et incorporez-les à la crème.
Versez une cuillère de crème mascarpone au fond des verrines, déposez quelques dés de mangue puis recouvrez de crème mascarpone. - 2
Placez les verrines au frais pendant 2 heures.
Au moment de servir, décorez de grains et de pulpe de fruits de la passion et de noix de coco râpée.
Dégustez bien frais.
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