Très facile
Budget moyen
Par Sabrina du blog Rêve de gourmandises
Un tiramisù version exotique bien frais et excellent pour les papilles !
Ingrédients
12 personnes
-
4 fruits de la passion
-
1 mangue
-
250 g de mascarpone
-
4 blancs d’oeufs montés en neige
-
60 g de sucre
-
3 jaunes d'oeuf
-
Noix de coco rapée (facultatif)
Matériel
-
Batteur à main électrique
Préparation
- 1
Fouettez les jaunes d'oeufs avec le sucre.
Ajoutez le mascarpone ramolli et battez bien.
Montez les blancs en neige et incorporez-les à la crème.
Versez une cuillère de crème mascarpone au fond des verrines, déposez quelques dés de mangue puis recouvrez de crème mascarpone. - 2
Placez les verrines au frais pendant 2 heures.
Au moment de servir, décorez de grains et de pulpe de fruits de la passion et de noix de coco râpée.
Dégustez bien frais.
Commentaires