Ou comment faire manger des légumes aux enfants par exemple !
Une recette proposée par Laura du blog 'Délices Cookie's'.
Mousse surimi, crevettes et... haricots verts
Photo par : Coraya
Ingrédients (6 personnes)
- 1,2 cl de jus de citron
- 80g de fromage blanc
- Ciboulette ciselée
- Sel, poivre
- 1 bonne c à c de moutarde
- 1 petite boîte de crevettes roses
- 12,5 cl d'eau
- 1/2 c à c d'agar-agar
- 6 bâtonnets Saveur Coraya
- 1 petite boîte d'haricots vert
- 12,5 cl de vin blanc sec
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Étape 1 :
Mettre à chauffer le vin blanc, l'eau et l'agar-agar pendant 5 à 10 min.
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Étape 2 :
Mixez les autres ingrédients ensemble.
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Étape 3 :
Ajoutez la préparation à l'agar-agar et mixez de nouveau. Rectifiez l'assaisonnement si besoin.
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Étape 4 :
Versez dans des moules et réservez au frais 2 heures minimum.
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