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Mousse surimi, crevettes et... haricots verts
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Mousse surimi, crevettes et... haricots verts
Vidéo suggérée Crème d'avocat à la mousse de crevette Video 1 sur 16
@ Coraya
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Par Coraya avec Laura du blog Délices Cookie's

Ou comment faire manger des légumes aux enfants par exemple !Une recette proposée par Laura du blog 'Délices Cookie's'.

Ingrédients

6 personnes
  • Jus de citron1,2 cl de jus de citron
  • Fromage blanc80 g de fromage blanc
  • CibouletteCiboulette ciselée
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Moutarde1 c. à c. bombée(s) de moutarde
  • Crevette rose1 petite boîte de crevettes roses
  • Eau12,5 cl d'eau
  • Agar-agar½ c. à c. d'agar-agar
  • Surimi6 surimi
  • Haricot vert1 petite boîte d'haricots verts
  • Vin blanc sec12,5 cl de vin blanc sec

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Mettre à chauffer le vin blanc, l'eau et l'agar-agar pendant 5 à 10 min.

  2. 2

    Mixez les autres ingrédients ensemble.

  3. 3

    Ajoutez la préparation à l'agar-agar et mixez de nouveau. Rectifiez l'assaisonnement si besoin.

  4. 4

    Versez dans des moules et réservez au frais 2 heures minimum.

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