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Mousses au chocolat de samantha
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Vidéo suggérée Mousse au chocolat dulcey et blancs d'œufs Video 1 sur 15
@ 750g Imagination
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Par Venacter

Peu sucrée, elle est en plus très facile et rapide à réaliser

Ingrédients

4 personnes
  • Crème liquide25 cl de crème liquide
  • Sucre vanillé1 sachet de sucre vanillé
  • Jaune d'oeuf3 jaunes d'oeuf
  • Beurre15 g de beurre
  • Chocolat noir175 g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
  1. Faire fondre le chocolat avec 3 cuillères à soupe d'eau au micro-ondes. Y ajouter le beurre et les jaunes d'oeufs un par un.

    Fouetter la crème en chantilly en ajoutant le sucre vanillé. Mélanger au chocolat fondu.

    Repartir la mousse dans 4 ramequins et les placer une heure au réfrégirateur avant de déguster.

Nutrition

547kcal28% AR*
6.8 gprotéines14% AR*
55.5 gsucres22% AR*
32.5 gmatières grasses47% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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