• Connexion
  • Inscription
Muffin boudin noir et pomme
star iconstar iconstar iconstar iconstar icon
4.8 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Vous regardez : Muffin boudin noir et pomme Video 1 sur 15
Muffin boudin noir et pomme@ Marierechou
arrow icon
video icon
Muffin boudin noir et pomme
arrow icon
Partager
Imprimer
Avatar de Marie rechou du blog ma cuisine plaisir .....
Par Marie rechou du blog ma cuisine plaisir .....

Un muffin boudin noir et pomme avec des graines de moutardes en entrées ou apéro.

Ingrédients (5 personnes)

  • Oeuf2 œufs
  • Levure chimique½ sachet de levure chimique
  • Bicarbonate de sodium1 c à c de bicarbonate
  • Sel ou sel fin2 pincées de sel
  • Farine125g de farine
  • Lait10 cl de lait
  • 1 petite part de boudin noir
  • Graine de moutarde1 c à c de graines de moutarde
  • Huile d'olive1 c à s d'huile d'olive
  • Huile de Noix1 c à s d'huile de noix
  • Pomme1 Pomme

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire chauffer le lait sans le faire bouillir.

  2. 2

    Verser la farine, la levure, le sel et le bicarbonate dans un saladier. Casser les œufs, mélanger et rajouter le lait chaud.

  3. 3

    Rajouter ensuite les graines de moutarde, le boudin dont on aura enlevé la peau et la pomme épluchée et coupée en petits dés.

  4. 4

    Verser dans des petits moules individuels à 1/3 de la hauteur. Mettre au four et préchauffer à 180°C 20 à 25 minutes.

Commentaires