Muffins très chocolat et trop gourmands.
Muffin coeur choco
10
Ingrédients
6 personnes
- 200 g de chocolat noir
- 100 g de beurre
- 60 g de farine
- 0,5 paquet de levure chimique
- 2 c. à s. de sucre
- 3 oeufs
Matériel
- Batteur à main électrique
- Fouet
- Four à micro-ondes
- Four traditionnel
- Moule à muffins ou à cupcakes
- Saladier
-
Étape 1 :
Casser les 200gr de chocolat en morceaux gardez en 6 pour tout à l'heure.
Faire fondre le chocolat avec le beurre au micro-ondes. -
Étape 2 :
Pendant ce temps battre les oeufs avec le sucre rajouter la farine.
Verser votre préparation choco sur le mélange oeufs fouetter et enfin rajouter la levure. -
Étape 3 :
Verser votre préparation dans vos moule a muffin et mettre un carreau de chocolat dans chaque muffin (pour un coeur fondant). -
Étape 4 :
Cuire à 180°C pendant 10 minutes.
Très bonne recette, s'utilise aussi avec du chocolat au lait au lieu du chocolat noire, avec éclats de noisettes, d'amande, de pistaches, ou morceaux de fruits. Juste un trop concentré en chocolat pour ma part. Recette que j'ai utilisé à plusieurs reprises.