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Muffins à la banane et au chocolat
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4.3 / 5 3 avis
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Muffins à la banane et au chocolat - Photo par La soupe à la citrouilleMuffins à la banane et au chocolat - Photo par La soupe à la citrouille @ La soupe à la citrouille
I
Par Isabelle du blog "La soupe à la citrouille"

Vous avez des bananes trop mûres, essayez ces délicieux muffins banane chocolat! Dégustés tièdes au goûter ou au petit déjeuner, un régal!

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 bananes bien mûres
  • 250g de farine blanche
  • 150 g de pépites de chocolat
  • 150 g de sucre cassonade
  • 60 g de farine complète
  • 60 g de beurre
  • 20 cl de lait
  • 2 œufs
  • 1 sachet de levure chimique

Matériel

  • Fouet
  • Four traditionnel
  • Moule à muffins ou à cupcakes
  • Saladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffez le four à 180°C.

  2. 2

    Dans un saladier, mélangez les farines, la levure chimique et le sucre cassonade.

  3. 3

    Faire fondre le beurre et écrasez les bananes à la fourchette. Mélangez ces derniers aux oeufs battus et au lait. Versez le tout dans la farine et remuez délicatement.

  4. 4

    Ajoutez les pépites de chocolat. Beurrez des moules à muffins et remplir chaque compartiment aux trois quarts.

  5. 5
    Enfournez pour 25 à 30 mn.
    Dégustez tièdes ou froids.

Conseils

Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.

Nutrition

838kcal42% AR*
16.8 gprotéines34% AR*
136.4 gsucres53% AR*
26.2 gmatières grasses38% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes
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