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45min
Très facile
Bon marché
838 kcal
/ personnes
Vous avez des bananes trop mûres, essayez ces délicieux muffins banane chocolat! Dégustés tièdes au goûter ou au petit déjeuner, un régal!
Ingrédients
4 personnes
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2 bananes bien mûres
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250 g de farine de blé blanche (T55)
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150 g de pépites de chocolat
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150 g de sucre de canne roux ou cassonade
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60 g de farine de blé semi-complète (T110)
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60 g de beurre
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20 cl de lait
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2 oeufs
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1 sachet de levure chimique
Matériel
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Fouet
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Four traditionnel
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Moule à muffins ou à cupcakes
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Saladier
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffez le four à 180°C.
- 2
Dans un saladier, mélangez les farines, la levure chimique et le sucre cassonade.
- 3
Faire fondre le beurre et écrasez les bananes à la fourchette. Mélangez ces derniers aux oeufs battus et au lait. Versez le tout dans la farine et remuez délicatement.
- 4
Ajoutez les pépites de chocolat. Beurrez des moules à muffins et remplir chaque compartiment aux trois quarts.
- 5Enfournez pour 25 à 30 mn.Dégustez tièdes ou froids.
Conseils
Laissez refroidir quelques minutes avant de démouler.
Nutrition
838kcal42% AR*
16.8 gprotéines34% AR*
136.4 gsucres53% AR*
26.2 gmatières grasses38% AR*
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