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Muffins à la vanille & aux pépites de chocolat au lait

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Photo par : ciboulette57

Des muffins on ne peut plus moelleux et légers avec un mélange, certes, classiques entre la vanille et le chocolat mais qui a toujours du succès!


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 20 min
  • 349 kcal Nouveau !

Ingrédients

6 personnes

Pour 6 muffins

  • 2 g de sel ou sel fin
  • 75 g de chocolat au lait
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 c. à c. d'extrait de vanille ou vanille liquide
  • 0,25 sachet de levure chimique
  • 75 g de lait entier
  • 50 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • 40 g de beurre
  • 1 oeuf
  • 125 g de farine de blé blanche (T55)
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Préchauffez votre four à 180°C à chaleur tournante.

     

  2. Étape 2 :

    Concassez le chocolat.

     

  3. Étape 3 :

    Faites fondre le beurre au micro-ondes.

  4. Étape 4 :

    Battez l'œuf dans un bol avec le beurre, le lait et l'extrait de vanille liquide.

     

  5. Étape 5 :

    Mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé, la levure et le sel dans un saladier. Ajoutez le chocolat.

  6. Étape 6 :

    Versez la préparation liquide puis incorporez-la très rapidement par quelques tours de spatule.

     

     

  7. Étape 7 :

    Répartissez la pâte dans 6 moules à muffins en les remplissant aux 3/4 de leur hauteur.

     

  8. Étape 8 :

    Enfournez pour 15 à 20 minutes.

  9. Étape 9 :

    Laissez tiédir vos muffins sur une grille avant de servir.

     

    Conservez-les dans une boîte métallique.

Valeurs Nutritionnelles

Estimation pour 1 personne

Nouveau !
349 kcal18% AR*
4.9 g protéines10% AR*
60.1 g sucres24% AR*
10.7 g matières grasses16% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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Commentaires

Vos muffins sont subliment bons ! Pour faire avec les moyens du bord, j'ai remplacé certains ingrédients : lait demi-écrémé ; gousse de vanille (pas de sucre vanillé ni d'essence de vanille), sucre en poudre 60g (pas de sucre vanille et pas de sucre en poudre), chocolat noir. Et c'était délicieux ! Merci pour votre recette

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