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Muffins Asperges-Chèvre
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Muffins Asperges-Chèvre - Photo par nadiatcMuffins Asperges-Chèvre - Photo par nadiatc@ Nadiatc
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Par TAFER

Muffins salés aux asperges et au fromage de chèvre.

Ingrédients

6 personnes
  • Oeuf1 oeuf
  • Huile d'olive1 c. à s. d'huile d'olive
  • Herbes de Provence1 c. à c. d'herbes de Provence
  • Yaourt nature brassé1 yaourt nature brassé
  • Asperge190 g d'asperges
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Fromage de chèvre0,5 fromage de chèvre
  • Farine120 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Dans un saladier, mélanger la farine et la levure.
    Couper en petits morceaux le fromage de chèvre et les asperges.
    Ajouter les au mélange précédent avec 1 cuillère à café d'herbe de provence. Mélanger.
    Dans un autre saladier, mélanger l'oeuf, le yaourt et l'huile.
    Assembler les deux préparations et mélanger bien.
    Disposer dans les moules à muffins.
    Cuire 20 mn à 180°C

Conseils

Le temps de cuisson peut être différent selon les fours. Prévoyez donc une cuisson entre 20 à 30 mn.

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