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30min
Très facile
Bon marché
Par Isabelle
Des muffins super moelleux, que j'ai fait pour la collation de mon fils... Très chocolatés avec le croustillant des noisettes... Un pur délice !
Le gras dans cette recette est remplacé par de la compote de pommes.
Ingrédients (12 personnes)
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2 gros œufs
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1 tasse (250 ml ) de lait
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1/2 tasse ( 125 ml ) de compote de pommes non sucrée
- 1/2 tasse ( 125 ml ) de noisettes hachées finement
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1/2 cuillère à thé de sel
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2/3 tasse ( 60 g ) de cacao
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1 et 1/4 tasses ( 250 g ) de sucre
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1 cuillère à table de poudre à pâte ( levure chimique )
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2 tasses ( 240 g ) de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Préchauffer le four à 350 F (180°C).
Graisser et fariner 12 empreintes de moules à muffins. - 2
Dans un bol mélanger tous les ingrédients secs.
Puis dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients humides. - 3
Incorporer les ingrédients secs aux ingrédients humides sans trop mélanger.
- 4
Remplir les moules à muffins et cuire 20 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dents piqué au centre, en ressorte sec et propre.
- 5
Laisser reposer quelques minutes avant de démouler sur une grille.
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