Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

Muffins au cheddar et paprika

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4/5 (5 votes)
Photo par : cathedralcity

Recette proposée par la marque Cathedral City.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min
  • Icone casserole 10 min

Ingrédients (6 personnes)

  • 50g de beurre non-salé, légèrement refroidi
  • 1 œuf légèrement battu
  • ½ c à c de moutarde
  • 15 cl lait demi-écrémé
  • 75g Cathedral City mature, coupé en petit morceaux
  • 3 tranches de lard émincé, cuit et refroidi
  • 225g de farine fermentante
  • 1 c à c de levure
  • 1 c à c de poudre de paprika
  • Une pincée de sel
  • Pour 12 muffins
  1. Étape 1 :

    Préchauffer le four à 200°C. Graisser un moule à cakes.
  2. Étape 2 :

    Tamiser la farine, la levure, le paprika et le sel dans un grand bol puis l'oeuf, la moutarde et le lait au milieu en fontaine. Mélanger le tout.
  3. Étape 3 :

    Ajouter petit à petit les ingrédients secs en mixant brièvement puis le Cathedral City mature et le lard. Verser la préparation dans le moule.
  4. Étape 4 :

    Enfourner 8 à 10 minutes jusqu'à ce que les muffins prennent du volume et soient dorés. Servir chaud ou froid.

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires