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Muffins au chocolat & Oréo
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Par 750g

Un gâteau moelleux qui cache un coeur surprise croustillant au bon goût d'Oréo.

Ingrédients

4 personnes
  • Beurre120 g de beurre
  • Sucre100 g de sucre
  • Oeuf3 oeufs
  • Farine150 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Levure chimique1 sachet de levure chimique
  • Cacao2 c. à s. de cacao
  • Lait3 c. à s. de lait
  • Biscuit cacao fourré gout vanilleBiscuit cacao fourré gout vanille

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Grille de refroidissementGrille de refroidissement
  • Moules à muffin individuels

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mélanger le beurre pommade (mou) avec le sucre jusqu'à obtenir une texture de crème, puis ajouter les oeufs petit à petit. Ajouter le cacao, la levure, la farine, le lait et mélanger.

  2. 2

    Verser aux 2/3 dans des moules à muffins et déposer un Oréo (ou 1/2 selon la taille des moules) en l'enfonçant légèrement, jusqu'à ce qu'il soit recouvert complètement de pâte, au besoin verser un peu de pâte.

  3. 3

    Faire cuire 15 à 20 minutes à 180 °C. Laisser refroidir sur grille avant de déguster.

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