Vous regardez : Muffins aux brocolis
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40min
Très facile
Bon marché
Des petits muffins aux brocolis, délicieusement parfumés à l'huile d'olive.
Idéal en entrée ou pour un pique-nique !
Idéal en entrée ou pour un pique-nique !
Cette recette remporte la 4ème place du concours Le brocoli fait sa rentrée.
Ingrédients
4 personnes
12 cl de lait
3 oeufs
Sel ou sel fin
Poivre
6 cl d'huile d'olive
1 brocoli
1 sachet de levure
100 g de fromage râpé
150 g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Blanchir le brocoli en le coupant en petits bouquets de manière à ce qu'ils rentrent dans vos petits moules à muffins.
Faites-le cuire pendant 3 minutes.
Mélangez la farine, la levure, les oeufs, l'huile d'olive, le lait, le fromage, le sel et le poivre. - 2
Déposer un petit bouquet de brocoli dans chaque empreinte et couvrir de pâte.
Faites cuire 20 minutes dans votre four chaud à 180°C.
