• Connexion
  • Inscription
Muffins aux brocolis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
L
Par LAURENCE du blog Sucré-Sablé
Des petits muffins aux brocolis, délicieusement parfumés à l'huile d'olive.
Idéal en entrée ou pour un pique-nique !
 
Cette recette remporte la 4ème place du concours Le brocoli fait sa rentrée

Ingrédients

4 personnes
  • Lait12 cl de lait
  • Oeuf3 oeufs
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Huile d'olive6 cl d'huile d'olive
  • Brocoli1 brocoli
  • Levure1 sachet de levure
  • Fromage râpé100 g de fromage râpé
  • Farine150 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Blanchir le brocoli en le coupant en petits bouquets de manière à ce qu'ils rentrent dans vos petits moules à muffins.
    Faites-le cuire pendant 3 minutes.
    Mélangez la farine, la levure, les oeufs, l'huile d'olive, le lait, le fromage, le sel et le poivre.

  2. 2

    Déposer un petit bouquet de brocoli dans chaque empreinte et couvrir de pâte.
    Faites cuire 20 minutes dans votre four chaud à 180°C.

Commentaires

Idées de recettes