Battre les oeufs et le fromage blanc, ajouter la farine, la levure et l'huile, bien mélanger. Equeuter les figues, les couper en petits dés, les ajouter. Couper également le chèvre en petits morceaux et ajouter à la préparation, bien mélanger.

Beurrer et fariner vos moules à muffins, remplir au 3/4 de la préparation et enfourner 20 minutes dans un four chauffé à 180 °.