Dans un saladier mélanger la farine, la levure, le sucre, le sel.

Séparer le blanc du jaune.

Dans un bol mélanger le jaune d'oeuf avec le fromage blanc, le lait et l'huile.

Incorporer ce mélange liquide aux ingrédients secs.

Monter le blanc d'oeuf en neige et ajouter le à la pâte.
Ne travaillez pas trop la pâte des muffins.

Couper chaque bonbon en petits morceaux et les incorporer.

Préchauffer le four à thermostat 6 (180°C).

Placer les moules à muffins sur une plaque de cuisson et remplissez les de pâte aux deux tiers seulement.

Répartir des pépites de bonbons dans chaque moule.

Faire cuire environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et bien dorés.