• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Muffins aux myrtilles sauvages
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
C
Par Coopérative des myrtilles sauvages du Canada

Des muffins bien gourmands.

Ingrédients

4 personnes
  • Yaourt250 g de yaourts liquide
  • Myrtille sauvage du Canada150 g de myrtilles sauvages du Canada surgelées
  • Sucre de canne roux ou cassonade125 g de sucre de canne roux ou cassonade
  • Farine75 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Flocons d'avoine75 g de flocons d'avoine
  • Flocons d'avoine50 g de flocons d'avoine
  • Noix50 g de noix
  • Oeuf2 oeufs
  • Sucre vanillé2 sachets de sucre vanillé
  • Huile de Noix8 c. à s. d'huile de Noix
  • Huile végétale4 c. à s. d'huile végétale
  • Levure chimique1 c. à c. de levure chimique
  • Bicarbonate de sodium1 pointe d'un couteau de bicarbonate de sodium
  • Cannelle1 pointe d'un couteau de cannelle

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • Moule à muffins ou à cupcakesMoule à muffins ou à cupcakes
  • SaladierSaladier

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans une jatte, mélangez la farine, les petits flocons et les gros flocons d'avoine, la levure chimique et le bicarbonate. Dans une deuxième jatte, remuez les œufs, le sucre, le sucre vanillé, la cannelle, l'huile de noix, l'huile et le yaourt. Hachez les noix. Ajoutez-les au mélange de farine aux œufs et mélangez rapidement. Mettez enfin les myrtilles surgelées et amalgamez sans trop remuer.

  2. 2

    Placez les caissettes en papier dans les creux de moules à muffin. Versez-y la pâte. Faites cuire dans le four préchauffé à 200°C (four à gaz: 3 à 4, four à convection: 180°C) pendant environ 30 minutes. Laissez refroidir et saupoudrez de sucre en poudre.

     

Commentaires

Idées de recettes