De bons muffins aux pépites de chocolat ou nature.
Ingrédients
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Matériel
Four traditionnel
Moule à muffins ou à cupcakes
Saladier
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Préparation
- 1
Préchauffez votre four à 180°C (four à chaleur tournante).
- 2
Beurrez votre moule avec un morceau de beurre et mettre de la farine pour ne pas que les muffins restent collés (au cas où).
- 3
Mettre la farine, le sucre, le sel, la levure dans un saladier et mélangez.
- 4
Dans un saladier à part mélangez, l'oeuf, le lait et le beurre fondu.
- 5
Pour le mélange, prenez le saladier avec le lait et versez petit à petit avec la farine tout en remuant.
Une fois la pâte mélangée mettre les cuillères de cognac.Répartissez la pâte dans les moules en ne dépassant pas les 2/3 de la hauteur et enfournez pour 15 à 20 minutes selon votre four.
Conseils
*La pâte ne doit pas être liquide, ni trop épaisse. (entre les 2 quoi :) .)*Pour les pépites, farinez les un peu mais ne les incorporez pas à la pâte et déposez les une fois la pâte mise dans le moule. (Je l'ai fait la première fois les pépites se sont retrouvées toutes dans le fond.)
