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Muffins aux poireaux
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Muffins aux poireaux - Photo par passiongourmandeMuffins aux poireaux - Photo par passiongourmande @ Passiongourmande
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Par Passion Gourmande

Simple et rapide à réaliser ces mini muffins se dégustent tièdes ou froids en accompagnement ou amuse bouche..

Ingrédients

0 personne
  • Blanc de poireau 2 blanc de poireau
  • Oignon 1 oignon
  • Crème liquide 20 cl de crème liquide
  • Oeuf 2 oeufs
  • Huile d'olive Huile d'olive
  • Farine 1 c. à s. bombée(s) de farine
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Poivre Poivre

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Moule à muffins ou à cupcakes Moule à muffins ou à cupcakes
  • Robot mixeur Robot mixeur
  • Saladier Saladier

Préparation

  1. 1

    Mixer les blancs de poireau avec l'oignon et faire revenir la préparation dans de l'huile d'olive. Saler et poivrer.

  2. 2

    Verser dans un saladier et ajouter la farine, les oeufs et la crème. Bien mélanger et verser dans votre moule à muffins.

  3. 3

    Cuire 25 minutes à 180°C.

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