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Dip poireaux chèvre et curry
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Avatar de Pascale Weeks
Par Pascale Weeks

A servir à l'apéro pour changer. Le mariage poireaux et curry est magique.

Ingrédients

4 personnes
  • Blanc de poireau3 blanc de poireau
  • Fromage de chèvre50 g de fromage de chèvre
  • Curry doux0,25 c. à c. de curry doux
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Robot mixeurRobot mixeur

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Fendez les blancs de poireaux puis lavez-les.

    Coupez-les en morceaux et faites-les cuire à la vapeur jusqu’a ce qu’ils soient bien tendres.

  2. 2

    Mixez avec le fromage et le curry.

    Salez, poivrez, mélangez et goûtez afin de rectifiez l'assaisonnement.

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