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Muffins aux pommes noisettes et raisins
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Muffins aux pommes noisettes et raisinsMuffins aux pommes noisettes et raisins@ Aux bons p'tits prat
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Des muffins gourmands et savoureux !

Ingrédients

8 personnes

Pour les pommes caramélisées :

  • Pomme1 pomme
  • Beurre5 g de beurre
  • Sucre de canne roux ou cassonade2 c. à s. de sucre de canne roux ou cassonade

Pour la pâte :

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faite tremper vos raisins dans le rhum. Et laisser le mascarpone et le beurre ramollir à température ambiante. Beurrez vos moules à muffins.
    Préchauffez votre four à 170°.

  2. 2

    Peler votre pomme et la coupez en petits dés.
    Puis dans une poêle faite les caraméliser avec le beurre et la cassonade.

  3. 3

    Battre le beurre et le mascarpone en crème avec le sucre. Ajouter les oeufs battus, tamiser et mélanger la farine et la levure au dessus de votre préparation.

  4. 4
    Ajouter les pommes caramélisées avec leur jus ainsi que vos raisins secs au rhum et vos noisettes.
    Enfournez pendant 20 minutes.

Nutrition

200 kcal 10% AR*
3.6 g protéines 8% AR*
19.4 g sucres 8% AR*
11.7 g matières grasses 17% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal
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