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40min
Très facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Muffins salés de Provence, idéal pour l'apéritif.
Ingrédients (4 personnes)
-
Sel
-
Poivre
-
6 tomates séchées
- 5 palets de chèvre
-
1 c à s d'herbes de Provence
-
3 c à s d'huile d'olive
- 1 c à cde levure chimique
- 1 yaourt nature non sucré
-
2 œufs
-
100g de farine
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Dans un bol, mélanger la farine et la levure.
- 2
Dans un saladier, battre les oeufs, puis ajouter le yaourt, l'huile, les herbes de Provence, sel, poivre, les tomates séchées préalablement coupées en petits morceaux et le fromage de chèvre grossièrement émietté. Mélanger le tout.
- 3
Incorporer le mélange farine-levure au mélange du saladier.
- 4
Remplir au 2/3 avec cette préparation des petits moules à muffins en silicone.
- 5
Faire cuire à 200°, thermostat 6-7, 25 min dans un four préalablement préchauffé.
Conseils
A déguster tiède
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