Préchauffer le four à 210°C. Faire fondre le beurre. Écraser avec une fourchette une banane puis la mélanger au fouet avec les œufs. Ajouter le beurre fondu au mélange puis mélanger. Ajouter la farine, la levure chimique et le sucre au mélange puis mélanger toujours au fouet.

Couper une banane en petits morceaux et l'ajouter ainsi que les pépites de chocolat au mélange puis remuer à l'aide d'une cuillère à soupe. Mettre la préparation dans les moules à muffins (remplir au 3/4). Couper la dernière banane en lamelles et les disposer dans les moules à muffins. Faire cuire pendant environ 20 minutes.