Muffins coco chocolat blanc
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Avatar de babeth59 Par Babeth59

Ingrédients

6 personnes
  • Lait de coco40 cl de lait de coco
  • Beurre120 g de beurre fondu
  • Oeuf2 oeufs
  • Pépite de chocolat blanc200 g de pépites de chocolat blanc
  • Sucre en poudre ou sucre semoule120 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Farine de blé avec levure incorporée375 g de farine de blé avec levure incorporée

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Mélanger la farine et le sucre en poudre. Battre les œufs avec le lait de coco. Ajouter le beurre fondu. Mélanger rapidement aux éléments secs. Ajouter les pépites de chocolat.

    Répartir dans des caissettes

    Cuire environ 20 minutes à 200°

Conseils

Ne pas mélanger trop, c'est comme ça que les muffins restent moelleux!

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