• Connexion
  • Inscription
Muffins coco pralines roses
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.5 / 5 21 avis
Imprimer
Muffins coco pralines roses - Photo par edithsobstylMuffins coco pralines roses - Photo par edithsobstyl @ edithsobstyl
Icone flèche
Icone flèche
Icone flèche
Avatar deEdith sur son blog : Mes tables de fêtes
Par Edith sur son blog : Mes tables de fêtes

Des muffins aériens moelleux et croquants à la fois.

Ingrédients

6 personnes
  • Farine 180 g de farine
  • Fécule de maïs 20 g de fécule de maïs
  • Beurre 80 g de beurre ramolli
  • Sucre en poudre ou sucre semoule 100 g de sucre en poudre ou sucre semoule
  • Noix de coco rapée 100 g de noix de coco rapée
  • Oeuf 2 oeufs
  • Fromage blanc Fromage blanc
  • Levure 1 sachet de levure
  • Praline rose 50 g de praline rose

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Préchauffer le four T6 (180°C).
    Dans un saladier fouetter le beurre avec le sucre, ajouter tout en fouettant les oeufs, le fromage blanc, et le mélange farine /levure/noix de coco/Maïzena en pluie. Ajouter les pralines en remuant bien, mouiller d'une ou deux cuillères à soupe de lait si la pâte est trop épaisse.

  2. 2

    Remplir de pâte à l'aide de deux cuillères des empreintes muffins en silicone au 2/3 de leur hauteur.
    Enfourner pour15 à 20 minutes en vérifiant la cuisson à l'aide d'un couteau.
    Démouler tiède et laisser refroidir sur grille.

Conseils

La Maïzena apporte de la légèreté à la pâte

Commentaires

Idées de recettes
Vidéo suggérée