@ Coriandre-et-cie
35min
Très facile
Bon marché
Un muffin tout gourmand pour affronter une journée de travail, une belle randonnée en montagne ou un quatre heures de compétition.
Ingrédients (8 personnes)
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1 poignée de pistaches
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4 c à s d'huile de tournesol
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3 abricots secs
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1 figue
- 3 c à s mélange graines ( courges, amandes, courges et tournesol)
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1 c à s raisins secs
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1 c à c de levure
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50g farine de blé En direct des producteurs sur
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1 pincée de sel
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130g sucre roux
- 100g amande cuisine (ou crème liquide)
- 140g farine bio pour pain avec graines
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2 c à s de semoule fine (maïs ou blé)
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2 œufs
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Battre les oeufs, le sel et le sucre.
- 2
Ajouter la crème d'amande cuisine et la levure.
- 3
Ajouter les farines, la semoule puis l'huile. Bien mélanger.
- 4
Ajouter toutes les graines et les abricots et la figue coupées en petits cubes
Bien mélanger l'ensemble. - 5
Verser dans des barquettes papiers et enfourner.
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