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Muffin nature pour les puristes
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Par Asma

Muffins nature pour le goûter.

Ingrédients (12 pièces)

  • Farine 150g de farine fermentante
  • Oeuf 2 oeufs
  • Sucre 1/2 verre de sucre
  • Beurre 1/2 verre de beurre fondu
  • Crème fraîche 10 cl de crème fraîche
  • Zeste citron
  • Sel ou sel fin Une pincée de sel
  • Sucre vanillé 1 sachet de sucre vanille (10g)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un récipient battre les oeufs.

  2. 2

    Ajoutez le sucre et le sucre vanille et mélanger.

  3. 3

    Ajoutez le beurre fondu et le zeste et mélanger.

  4. 4

    Ajoutez la farine et continuer à mélanger.

  5. 5

    Ajoutez le sel et la creme fraiche liquide et mélangez le tout. Vous pouvez ajouter si vous le souhaitez des petits morceaux de pommes ou de raisins ou de chocolat.

  6. 6

    Mettre la pâte dans des petits papiers à muffins et cuire aux four à 180°C pendant 15 à 20 minutes.

  7. 7

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