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Muffins oranges, tonka, amandes et pépites de chocolat
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Muffins oranges, tonka, amandes et pépites de chocolat - Photo par hayatcMuffins oranges, tonka, amandes et pépites de chocolat - Photo par hayatc@ Hayatc
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C
Par Clémence sur son blog : Les tentations culinaires de Clémence

Un délice : le mariage de ses saveurs est vraiment divin

Ingrédients (8 personnes)

  • Farine100 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf1 œuf
  • Sucre50 g de sucre
  • Beurre50 g de beurre fondu
  • Levure1/2 sachet de levure
  • Lait5 cl de lait
  • 50 gr d'amandes concassées et grillées
  • Fève tonka1 fève tonka
  • Orange1 orange non traitée
  • Chocolat noir40 g de chocolat noir concassé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. Dans un saladier, mélanger la farine, les amandes, le sucre, la fève tonka et le zeste de l'orange râpée, les pépites de chocolat.
    Dans un autre casser l'oeuf et le mélanger avec le jus de l'orange, le lait, le beurre fondu.
    Incorporer d'un coup le mélange sec dans le mélange humide et mélanger légèrement.
    Mettre la pâte dans les moules et faire cuire 20 min à 180°

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