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Muffins Shortcake aux fraises
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Muffins Shortcake aux fraises - Photo par 750gMuffins Shortcake aux fraises - Photo par 750g@ 750g
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Par 750g

Une recette délicieuse avec des fraises et de la chantilly.

Ingrédients

6 personnes
  • Farine110 g de farine En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Oeuf2 oeufs
  • Sucre80 g de sucre
  • Beurre90 g de beurre
  • Extrait de vanille ou vanille liquide1 extrait de vanille ou vanille liquide
  • Levure chimique½ c. à c. de levure chimique
  • Sel ou sel fin1 pincée de sel ou sel fin

Déco

  • Crème chantilly1 crème chantilly
  • Fraise10 fraises

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites préchauffer votre four à 180°C. Dans le saladier, versez le sucre, ajoutez le beurre ramolli et les 2 oeufs un à un. Mélangez bien. Ajoutez la vanille, la farine, la levure et le sel, mélangez de nouveau. 

  2. 2

    Versez dans les empreintes à muffins aux 3/4 remplis. Enfournez 20 minutes, laissez refroidir avant de démouler.

  3. 3

    Coupez votre muffin en 2 dans le sens de la hauteur, ajoutez une belle cuillère de chantilly et 1/2 fraise coupée en lamelles. Recouvrez avec le chapeau du muffin, ajoutez une pointe de chantilly et un morceau de fraise. Dégustez sans attendre.

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