• Connexion
  • Inscription
Munster frit alsacien
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.3 / 5 7 avis
Imprimer
Icone flèche
Icone flèche
v
Par Vanessa

Petits morceaux de Munster panés et frits à la poêle.

Ingrédients

4 personnes
  • Munster1 munster entier pas très fait
  • Oeuf2 oeufs
  • ChapelureChapelure
  • HuileHuile pour la cuisson

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Découper le munster en 4 ou en 8. Tremper chaque morceaux de fromage dans les oeufs battus puis dans la chapelure
    Renouvler cette opération au moins 3 fois, la chapelure empéchera le fromage de couler à la cuisson.

  2. 2

    Laisser reposer 10 minutes au frigo.

  3. 3

    Dans une poêle huilée, bien chaude, faire frire les Munster pané environ 3 à 4 minutes de chaque côté. Egoutter sur du papier absorbant et servir aussitôt, accompagnés d'une salade verte.

Conseils

Bon appétit !

Commentaires

Idées de recettes