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Nachos de pommes de terre
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Avatar de 750g
Par 750g

Une idée originale à tester et à partager !

Ingrédients

1 pièce
  • Pomme de terre 1 pomme de terre grosse
  • Fromage râpé Fromage râpé (type cheddar)
  • Jambon cru Jambon cru
  • Huile d'olive Huile d'olive
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin

Pour servir

  • Crème fraîche Crème fraîche
  • Oignon Oignon ciselé

Matériel

  • Four traditionnel Four traditionnel
  • Papier cuisson Papier cuisson
  • Plaque de cuisson pour four Plaque de cuisson pour four

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper la pomme de terre en fines rondelles. Les déposer bien à plat sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Verser un filet d'huile d'olive, saler et poivrer et cuire 20 minutes à 230°C.

  2. 2

    Une fois cuites, réunir la moitié des rondelles pour former une rosace, toujours sur la plaque de cuisson. Ajouter le fromage râpé, les morceaux de jambon cru. Recouvrir de rondelles de pomme de terre et de fromage et renouveler l'étape 2 fois.

  3. 3

    Faire cuire 10 minutes à 200°C.

  4. 4

    Servir avec une cuillère de crème fraîche épaisse et d'oignon nouveau ciselé finement.

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