Nems au potimarron et au poulet

Laisser tremper les champignons 15 mn dans de l'eau tiède. Rincez les puis égouttez les avant de les couper en petits morceaux.

Hachez le poulet, les champignons et l'oignon puis faites les revenir avec un petit peu de sauce soja - Coupez des bâtonnets très fins de potimarron.

Déposez au bord de la galette une cuillère à soupe bien bombée du précédent mélange puis déposez quelques bâtonnets de potimarron - Puis repliez les pans de gauche et de droit et roulez le nem sur lui-même - Continuez jusqu'à la fin des ingrédients.

Faites cuire au fond à 210° pendant 10 minutes - Chauffez une poêle puis ajoutez 2 cuillères à café de mycryo - Faites revenir les nems jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés - Dégustez bien chaud.