• Connexion
  • Inscription
Nems de poulet au thermomix
Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile Icone étoile
4.8 / 5 (16 notes)
Je commente cette recette
Nems de poulet au thermomix
Vous regardez : Nems de poulet au thermomix Video 1 sur 15
@ 750g Imagination
Icone flèche
Icone flèche
Partager
Imprimer
Avatar de Laura
Par Laura

Pour une entrée qui change.

Ingrédients (8 personnes)

  • SauceSauce
  • Nuoc-mâmSauce nuoc nam
  • Ail1 gousse d'ail
  • 1/2 carotte pelée et râpée
  • 20 feuilles de riz spéciales nems
  • Nuoc-mâm2 cl de sauce nuoc mam
  • Oeuf3 œufs
  • Oignon2 oignons
  • Champignon noir séché50g de champignons noirs déshydratés
  • Vermicelles de soja75g de vermicelles de soja
  • Blanc de poulet400g de blanc de poulet0,80€ de cashback sur la barquette de découpe de poulet ou de dinde (voir conditions). Activez l'offre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Mettre les champignons dans de l'eau chaude pour réhydrater au moins 15 min, rincer sous l'eau. Mettre également les vermicelles dans un bol d'eau chaude.

  2. 2

    Mixer votre poulet dans le bol du thermomix et ceci 20 sec vitesse 7, réserver. Mettre les oignons épluchés dans le bol, 5 sec vitesse 5 reserver dans un bol. Ajouter les champignons noirs et mixer 10 sec vitesse 5. Mettre le poulet, l'oignon, les oeufs et mixer 1 minute vitesse 5. Mettre la moitié du vermicelle égoutté et mixer 15 sec vitesse 4. Mettre dans un saladier, ajouter le reste de vermicelle et la sauce nuoc mam.

  3. 3

    Rouler vos nems, mettre 3 c à s de préparation et faire des rouleaux, passer à la poêle 5 mn de chaque côté. Préparer la sauce. 2 cl d'eau, 2 cl de sauce nuoc mam, 1 gousse d'ail pillée et la carotte râpée.

Commentaires
Idées de recettes