Je commente cette recette
45min
Facile
Bon marché
722 kcal
/ personnes
Dessert pour gourmands.
Ingrédients
4 personnes
-
2 c. à s. de miel
-
3 c. à s. de jus de citron
-
15 g de beurre
-
16 carrés de chocolat
-
2 bananes
-
8 feuilles de feuilles de brick ou à pastilla
Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Éplucher les bananes et coupez les en rondelles. Arroser les de jus de citron. Dans une poêle, verser le miel et faites le caraméliser à feu doux quelques instants. Ajoutez les rondelles de bananes et faites-les dorer 3min environ jusqu'à l'obtention d'une purée caramélisée. Réserver hors du feu.
- 2Préchauffez le four à 210°C.Préparez le nems :Faire fondre le beurre au micro-ondes. Détachez délicatement les feuilles de brick, plier les bords vers l'intérieur pour en faire un rectangle. Répartissez la purée de bananes caramélisées sur une extrémité, et ajoutez 2 carrés de chocolat sur les bananes. Roulez la feuille de brick pour former un ' nems ', badigeonner l'extrémité de beurre fondu pour refermer. Badigeonner le nems de beurre pour qu'il dore au four.
- 3Déposez les nems sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Enfournez 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils deviennent bien croustillant et dorés.Truc en plus :A la sortie du four, saupoudrez chaque nem d'une pincée de cannelle.
- 4
Sauce Carambar :
15 Carambar - 250mL de crème liquide entière
Faire chauffer l'ensemble 1min au micro-ondes, laisser reposer 2min et refaire cuire 1m30. Mélanger à l'aide d'un fouet souple. - 5
Servez les nems avec la sauce Carambar.
Conseils
Les carreaux de chocolat peuvent être remplacé par du Nutella.
Nutrition
722kcal37% AR*
14.4 gprotéines29% AR*
53.8 gsucres21% AR*
47.1 gmatières grasses68% AR*
Commentaires