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Nems de bananes sauce au chocolat et éclats croustillants
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Nems de bananes sauce au chocolat et éclats croustillants - Photo par binanoNems de bananes sauce au chocolat et éclats croustillants - Photo par binano@ Binano
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Par Binano

Un plat sympa à partager et à manger avec les doigts pour un goûter original...

Ingrédients (4 personnes)

  • Des billes colorées ou autres
  • Lait10 cl de lait
  • Fruits secsDes fruits secs ou du pralin
  • Beurre25g de beurre
  • Chocolat noir1 tablette de chocolat noir
  • Feuille de brick ou à pastilla8 feuilles de brick
  • Banane2 grosses bananes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Pour la sauce au chocolat
    Faire chauffer 10 cl de lait et 5g de beurre au micro-onde puis rajouter le chocolat concassé et le remuer jusqu'à obtention d'une sauce brillante et homogène.

  2. 2

    Nems de bananes
    Couper les bananes en tronçon de 7-8 mm sur 80 mm de longueur environ...
    Couper les feuilles de brick en 4 et les badigeonner de beurre, mettre un morceau de banane dans le milieu et replier les bords et rouler. Badigeonner d'un peu de beurre pour refermer. Préchauffer le four 10 minutes à 200°C et enfourner 8-10 minutes. Vous servir ces nems avec la sauce au chocolat, trempés dans des billes de sucres et des fruits secs, le tout accompagné d'une mousse aux fruits et c'est un délice !

Conseils

Manger avec les doigts !

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