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Nems de courgettes au Coraya saumon fumé
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Nems de courgettes au Coraya saumon fumé - CorayaNems de courgettes au Coraya saumon fumé - Coraya@ Coraya
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Avatar de Sandra du blog 'Ok ce bon'
Par Sandra du blog 'Ok ce bon'

Une entrée gourmande composée de nems de courgettes râpées, Coraya Samon Fumé et pignons de pin sur un lit de salade. 

Ingrédients (4 personnes)

  • Jus de citronLe jus d'un citron
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • VinaigretteVinaigrette
  • Salade1 salade
  • Courgette2 courgettes
  • Feuille de brick ou à pastilla4 feuilles de brick
  • Beurre50g de beurre fondu
  • Pignon de pin50g de pignons de pin
  • 12 bâtonnets de Coraya saumon fumé

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Préchauffer le four à 220°C.

  2. 2

    Dans un saladier, râper finement les courgettes. Arroser du jus de citron. Saler et poivrer.

  3. 3

    Beurrer à l'aide d'un pinceau chaque face des feuilles de bricks. Disposer au 2/3 de chaque feuille un peu de courgettes citronnée, 2 bâtonnets de Coraya saveur Saumon Fumé et quelques pignons de pin. Rouler de manière à faire un cigare.

  4. 4

    Disposer les nems sur une plaque de four recouverte de papier sulfurisé. Faire cuire environ 10 à 12 minutes ou jusqu'à ce que les nems soient dorés.

  5. 5

    Servir accompagné de salade agrémentée d'un bâtonnet détaillé en petits cubes et de vinaigrette.

Conseils

Ces nems peuvent prendre d'autres formes (samossas,..) et peuvent être servis seuls à l'apéro par exemple.

Commentaires

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