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Nems en feuilles de brick

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Photo par : lilin9

Une façon plus légère de manger des nems.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 5 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 250g porc haché
  • 1 paquet de feuilles de brick
  • 1 carotte râpée
  • 2 nids de vermicelle de riz
  • 1 œuf
  • Citron
  • Nuoc mam
  • Sauce soja
  • sel
  • poivre
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier

Matériel

  • Four traditionnel
  • Plaque de cuisson pour four
  • Saladier
  1. Étape 1 :

    Préparer les carottes et les oignons.

  2. Étape 2 :

    Faire gonfler les vermicelle de riz dans l'eau.

  3. Étape 3 :

    Couper le vermicelle avec des ciseaux.

  4. Étape 4 :

    Dans 1 saladier mélanger tous les ingrédients avec les mains (mettre des gants pour l'odeur du nuoc mam).

  5. Étape 5 :

    Couper les feuilles de brick en 4 triangles.

  6. Étape 6 :

    Déposer la farce sur 1 triangle, rabattre les pointes et rouler le nem.

  7. Étape 7 :

    Déposer sur une plaque et mettre au four pendant 20 min à 200° en retournant à mi cuisson.

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