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Nice cream banane et groseilles
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Nice creamNice cream - 750g
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Pascale WeeksPar  Pascale Weeks  | Experte culinaire

Pascale Weeks partage depuis plus de 20 ans sa cuisine sur son blog “C’est moi qui l’ai fait !” et sur son compte Instagram. Elle a été pendant 9 ans la rédactrice en chef du site 750g. Elle est l’auteure de nombreux livres de cuisine, avec notamment une série de 3 livres sur le Batch Cooking.

La Nice Cream est une glace minute que vous pouvez préparer sans sorbetière. Le principe est de mixer des rondelles de bananes congelées avec des fruits congelés et un yaourt. cela donne une glace très onctueuse. 

Ingrédients

2 personnes
  • Banane3 bananes
  • Beurre de cacahuètes2 c. à c. de beurre de cacahuètes
  • Groseille2 poignées de groseilles surgelées
  • Yaourt125 g de yaourts
  • Pistache1 poignée de pistache

Matériel

  • Robot mixeurRobot mixeur
    Acheter
  • Sachet(s) de congélation

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Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    La veille ou quelques jours avant, coupez les bananes en tronçons, mettez-les dans un sac de congélation et congelez.

     

  2. 2

    Le jour J, versez dans le bol d’un robot de type mixeur ou blender les bananes congelées, le beurre de cacahuètes et les groseilles surgelées. Mixez pour obtenir une crème.

     

  3. 3

    Mettez dans un contenant en métal type moule à cake et remettez au congélateur pendant une dizaine de minutes.

    Servez avec les pistaches concassées.

     

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