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Nid de blettes beurre à l'ail
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Par Chris bachy

Une recette facile à réaliser, un goût d'ail pas trop prononcé, à servir avec une côte de porc (badigeonnée d'ail avant cuisson) ( facultatif)

Ingrédients (2 personnes)

  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel
  • 250g de beurre à l'ail
  • 600g de cardes de blettes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Laver et couper les blettes en tronçons de 5cm les égoutter

  2. 2

    Cuire à la vapeur( de préférence afin d'en garder la saveur)

  3. 3

    Pendant ce temps préparer le beurre à l'ail tenir au chaud

  4. 4

    Lorsque les cardes sont biené gouttées mettre dans un plat et verser la sauce à l'ail saler et poivrer, bien mélanger

  5. 5

    Servir chaud avec une purée de pommes de terre et une côte de porc grillée

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