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Noix de saint-Jacques au lait de coco et son riz
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Par Arjallier Camille

Noix de st jacques au lait de coco et son riz.

Ingrédients

4 personnes
  • Noix de Saint-JacquesNoix de Saint-Jacques En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • Lait de coco1 petite brique de lait de coco
  • RizRiz
  • Beurre1 noisette de beurre
  • Miel5 c. à s. de miel
  • Crème liquide1 petite brique de crème liquide
  • Ail2 gousses d'ail
  • Huile d'olive3 c. à s. d'huile d'olive
  • Oignon1 oignon
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • CasseroleCasserole
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Décongeler les noix de Saint-Jacques dans de l'eau et du lait. Faire cuire le riz dans le l'eau bouillante.

  2. 2

    Faire revenir les oignons et l'ail coupé finement avec l'huile d'olive et le miel.
    Réservez. Faire cuire les saint-Jacques 2 min de chaque coté avec le beurre.

  3. 3

    Mettre les oignons cuits précédemment avec les saint-Jacques. Mettre le lait de coco et la crème liquide, saler poivrer. Servir chaud.

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