Préchauffer le four Th6/180°C
Mélanger la farine, le bicarbonate de soude et la levure
Faire chauffer dans une casserole le lait , beurre, miel et le sucre complet
Verser et mélanger à la spatule le mélange lait miel sur le mélange farine , Ajouter l'œuf
Répartir la pâte dans les muffins au 3/4 puis une cuillère de marmelade

Enfourner 20 minutes environ
Démouler , badigeonner d'un glaçage sucre glace avec un peu d 'eau ( mélange pâteux ) ou de liqueur d 'orange ou un peu de marmelade