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10min
Très facile
Bon marché
Par Communauté 750g
Une recette proposée par Sherpa.
Ingrédients
4 personnes
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25 g d'amandes effilées
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25 g de pistaches
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15 g d'oranges confites
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25 g de pignons de pin
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25 g de miel
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2,5 feuilles de gélatine
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250 g de crème fouettée
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250 g de chèvre frais
Préparation
Préparation :
- 1
Torréfier les fruits secs au four pendant 5 à 6 minutes à 180°C. Faire fondre la gélatine dans le miel au micro-ondes. Monter la crème fouettée, puis additionner le fromage de chèvre frais, la gélatine fondue dans le miel et les fruits secs. Faire refroidir.
- 2
Coucher la préparation dans un cercle métallique, laisser prendre au congélateur environ 45 minutes puis détailler des petits carrés.
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