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Pain à la tartiflette
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Avatar de Cassandre Jalliffier
Par Cassandre Jalliffier

Voilà une recette toute simple et originale d'apéritif à partager. Vous n'en ferez qu'une bouchée.

Ingrédients

4 personnes
  • Baguette1 baguette
  • Reblochon0,5 reblochon
  • Lardon250 g de lardons
  • Oignon0,5 oignon

Matériel

  • Four traditionnelFour traditionnel
  • PoêlePoêle

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Émincez l’oignon. 

    Dans une poêle chaude, faites revenir les lardons. 

    Une fois qu’ils sont cuits, débarrassez-les sur une assiette recouverte de papier absorbant.

    Dans la même poêle, faites cuire les oignons jusqu’à ce qu’ils deviennent dorés.

  2. 2

    Pendant ce temps, ôtez le haut de la baguette jusqu’à 3 cm du bord. 

    Retirez la mie.

    Remplissez le pain de lardons et d’oignons. Mélangez au besoin pour bien répartir.

    Coupez le demi-reblochon en deux dans le sens de l’épaisseur. 

    Placez les deux parties sur le dessus de la baguette, croûte vers le haut. 

    Enfournez pour 15 minutes à 180°C.

Conseils

Vous pouvez adapter cette recette selon vos goûts. Si vous n'aimez pas le reblochon, vous pouvez le remplacer par du comté râpé, de l'emmental râpé, du fromage à tartiflette ou du cheddar râpé. 

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