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Nouilles chinoises au poulet et au gingembre
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Nouilles chinoises au poulet et au gingembre
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Nouilles chinoises au poulet et au gingembreNouilles chinoises au poulet et au gingembre@ Iyodat
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Nouilles chinoises au poulet et au gingembre
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Une délicieuse recette de nouilles chinoise accompagnées de poulet et de gingembre !

Ingrédients

4 personnes

Matériel

  • WokWok

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un wok ou à défaut une grande casserole, faites revenir dans de l'huile chaude l'ail, le gingembre et les échalotes coupés en morceaux.

  2. 2

    Ajoutez le poulet émincé en petits morceaux et faites revenir 5 min.

  3. 3

    Ajoutez les carottes, oignons et poivrons coupés en petits morceaux. Faites revenir 5 min puis mouillez avec 1/2 verre d'eau et faites réduire.

  4. 4

    Au bout de quelques minutes ajoutez la sauce soja puis attendez quelques minutes et rajoutez la cuillerée à soupe d'huile de sézame et ensuite la sauce aux huitres.

  5. 5

    Entre temps, faites cuire les nouilles chinoises selon les indications.

  6. 6

    Incorporez les nouilles chinoises dans le wok ou la poêle et faites revenir quelques minutes.

    Servez.

Conseils

Utilisez du gingembre frais ! Le parfum du plat n'en aura que plus de caractère. En tout cas, évitez le gingembre en poudre au goût plus fade.

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