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Nouilles chinoises au poulet et au gingembre
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Nouilles chinoises au poulet et au gingembre
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Nouilles chinoises au poulet et au gingembreNouilles chinoises au poulet et au gingembre@ Iyodat
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Nouilles chinoises au poulet et au gingembre
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Par Lalande

Une délicieuse recette de nouilles chinoise accompagnées de poulet et de gingembre !

Ingrédients

4 personnes
  • Nouille chinoise250 g de nouilles chinoises
  • Fleury Allumettes Emincés de poulet rôti4 filets d'émincés de pouletLes éminces de poulet Fleury Michon rôtis au four et déjà tranchés pour vos recettesLes éminces de poulet Fleury Michon rôtis au four et déjà tranchés pour vos recettes
  • Sauce3 c. à s. de sauces
  • Oignon2 oignons
  • Gingembre râpé2 c. à s. de gingembre râpé moulu
  • Ail2 gousses d'ail
  • Échalote2 échalotes
  • Carotte2 carottes
  • Poivron1 poivron

Matériel

  • WokWok

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Dans un wok ou à défaut une grande casserole, faites revenir dans de l'huile chaude l'ail, le gingembre et les échalotes coupés en morceaux.

  2. 2

    Ajoutez le poulet émincé en petits morceaux et faites revenir 5 min.

  3. 3

    Ajoutez les carottes, oignons et poivrons coupés en petits morceaux. Faites revenir 5 min puis mouillez avec 1/2 verre d'eau et faites réduire.

  4. 4

    Au bout de quelques minutes ajoutez la sauce soja puis attendez quelques minutes et rajoutez la cuillerée à soupe d'huile de sézame et ensuite la sauce aux huitres.

  5. 5

    Entre temps, faites cuire les nouilles chinoises selon les indications.

  6. 6

    Incorporez les nouilles chinoises dans le wok ou la poêle et faites revenir quelques minutes.

    Servez.

Conseils

Utilisez du gingembre frais ! Le parfum du plat n'en aura que plus de caractère. En tout cas, évitez le gingembre en poudre au goût plus fade.

Idées de recettes
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