Name: Nouilles chinoises au poulet et au gingembre
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g de nouilles chinoises; 4 filets d'émincé de poulet; 3 c. à s. de sauces; 2 oignons; 2 c. à s. de gingembre râpé moulu; 2 gousses d'ail; 2 échalotes; 2 carottes; 1 poivron

Nouilles chinoises au poulet et au gingembre

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Par Lalande

Une délicieuse recette de nouilles chinoise accompagnées de poulet et de gingembre !

Ingrédients

4 personnes

250 g de nouilles chinoises
4 filets d'émincé de poulet
3 c. à s. de sauces
2 oignons
2 c. à s. de gingembre râpé moulu
2 gousses d'ail
2 échalotes
2 carottes
1 poivron

Matériel

Préparation

Préparation : 15min

Cuisson : 15min

Attente : 2min

1
Dans un wok ou à défaut une grande casserole, faites revenir dans de l'huile chaude l'ail, le gingembre et les échalotes coupés en morceaux.
2
Ajoutez le poulet émincé en petits morceaux et faites revenir 5 min.
3
Ajoutez les carottes, oignons et poivrons coupés en petits morceaux. Faites revenir 5 min puis mouillez avec 1/2 verre d'eau et faites réduire.
4
Au bout de quelques minutes ajoutez la sauce soja puis attendez quelques minutes et rajoutez la cuillerée à soupe d'huile de sézame et ensuite la sauce aux huitres.
5
Entre temps, faites cuire les nouilles chinoises selon les indications.
6
Incorporez les nouilles chinoises dans le wok ou la poêle et faites revenir quelques minutes.

Servez.