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Nouilles chinoises

Qu'elles soient fines ou épaisses sèches ou fraîches confectionnées à base de blé de riz ou de farine de haricot mungo les nouilles sont un aliment incontournable de la cuisine chinoise. Poulet dinde porc crevettes tofu ou légumes… elles s’accommodent des ingrédients que vous avez sous la main. Dégustez-les en salade en bouillon aux crevettes relevé de sauce nuoc-mâm et lait de coco ou simplement sautées. Nul besoin d’être un chef étoilé pour les réussir c'est simple et rapide.

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