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Nouilles poêlées au soja, crevettes et ananas au curry
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Nouilles poêlées au soja, crevettes et ananas au curry - Photo par InvitéNouilles poêlées au soja, crevettes et ananas au curry - Photo par Invité@ Invité
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Par Invité

Poêlées ou grillées, j'hésite un peu... car les nouilles sont légèrement "croustillantes" ;-)Le tout est de les "griller" juste ce qu'il faut pour ne pas qu'elles durcissent...Et crevettes, ananas, curry.... classique mais si bon :-)C'est sûr, je me suis régalée !

Ingrédients (4 personnes)

  • Nouille chinoise 1 sachet de nouilles chinoises (style Suzi Wan)
  • Sauce soja De la sauce soja
  • Ananas 2 ou 3 tranches d'ananas en boîte
  • 1 dizaine de crevettes (scampis, gambas...)
  • Crème liquide 15 cl de crème liquide
  • Curry en poudre Du curry en poudre
  • Huile d'olive Huile d'olive
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites cuire les nouilles comme indiqué sur l'emballage et égouttez-les. Réservez.

    Égouttez les tranches d'ananas et coupez-les en morceaux.

  2. 2

    Faites cuire les crevettes dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, 2 ou 3 minutes de chaque côté. Salez et poivrez. Réservez.

  3. 3

    Chauffez la crème dans un poêlon, ajoutez-y les ananas et les crevettes. Poivrez, ajoutez le curry en poudre (quantité selon vos goûts) et laissez la sauce épaissir un peu.

  4. 4

    Faites chauffer un peu d'huile d'olive dans une poêle, versez-y les nouilles égouttées, ajoutez 1 c à s de sauce soja et faites-les "griller" 3 ou 4 minutes à feu moyen en mélangeant... attention de ne pas trop les griller sinon elles vont durcir !

  5. 5

    Servez immédiatement en ajoutant la sauce ananas-crevettes... et régalez-vous :-)

     

     

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