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Nouilles sautées au boeuf

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Ruban 100% fiable

Un grand classique de la cuisine asiatique.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min
  • Icone casserole 15 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 3 bavettes d'Aloyau
  • 1 paquet de nouilles aux oeufs Suzi Wan®
  • 1 poivron rouge
  • 2 c à s de sauce soja Suzi Wan®
  • 2 c à s de Nuoc Mam Suzi Wan®
  • 2 c à s d'huile d'olive
  • 1 c à s de graines de sésame
  • Du gingembre
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Matériel

  • Sauteuse
  • Wok
  1. Étape 1 :

    Coupez la viande en lamelles. 

    Faites cuire les nouilles aux œufs selon le mode d'emploi, égouttez-les et réservez-les.

     

  2. Étape 2 :

    Faites chauffer l'huile dans un wok ou une sauteuse, faites-y revenir les lamelles de boeuf 2 minutes à feu vif en remuant. Ajoutez du gingembre haché.

    Ajoutez le Nuoc Mam et la sauce soja.

    Ajoutez un poivron rouge coupé en lamelles.

    Remuez et laissez cuire à couvert 5 minutes.

     

     

  3. Étape 3 :

    Ajoutez les nouilles aux oeufs dans le wok, remuez le tout, ajoutez de coriandre et saupoudrez de graines de sésame. Servez aussitôt.

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