• Connexion
  • Inscription
Sponsorisé
Nouilles sautées au boeuf
Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile
4.6 / 5 5 avis
Imprimer
Vous regardez : Nouilles sautées au boeuf
Icone flèche
Icone flèche
Avatar deSuzi Wan
Par Suzi Wan

Un grand classique de la cuisine asiatique.

Ingrédients

4 personnes
  • 3 bavette d'aloyau
  • Nouilles1 paquet de nouilles au oeufs Suzi Wan®
  • Poivron rouge1 poivron rouge
  • Sauce soja2 c. à s. de sauce soja Suzi Wan®
  • Nuoc-mâm2 c. à s. de nuoc-mâm Suzi Wan®
  • Huile d'olive2 c. à s. d'huile d'olive
  • Graine de sésame1 c. à s. de graines de sésame
  • GingembreGingembre

Matériel

  • SauteuseSauteuse
  • WokWok

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez la viande en lamelles. 

    Faites cuire les nouilles aux œufs selon le mode d'emploi, égouttez-les et réservez-les.

     

  2. 2

    Faites chauffer l'huile dans un wok ou une sauteuse, faites-y revenir les lamelles de boeuf 2 minutes à feu vif en remuant. Ajoutez du gingembre haché.

    Ajoutez le Nuoc Mam et la sauce soja.

    Ajoutez un poivron rouge coupé en lamelles.

    Remuez et laissez cuire à couvert 5 minutes.

     

     

  3. 3

    Ajoutez les nouilles aux oeufs dans le wok, remuez le tout, ajoutez de coriandre et saupoudrez de graines de sésame. Servez aussitôt.

Commentaires

Idées de recettes